Auguste Escoffier, el primer chef moderno
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Auguste Escoffier, el primer chef moderno en Cuevana. Un suculento relato de la vida del chef francés Auguste Escoffier (1846-1935), que hizo del simple acto de cocinar alimentos un verdadero arte al crear el concepto moderno de alta cocina, y que además se convirtió en el principal referente de muchas generaciones de futuros chefs.
- Género: Documental, Historia, Película de TV
- País: France
- Director: Olivier Julien
- Actores: Florence Trinca, Laetitia Ohnona, Pierre Gribling, Clément Jacqmin, Laurent Martinez,
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